桃の節句はお雛さまを飾って、女の子の健やかな成長を願うことで知られています。ひな祭りの起源は古代中国の上巳節に由来します。上巳（ｼﾞｮｳｼ/ｼﾞｮｳﾐ）とは旧暦３月の最初の巳の日のことです。のちに変動しないように ３月３日となりました。この上巳節は女の子だけのお祭りではなく、春になり人々の無病息災を願う厄祓いの行事でした。季節の変わり目は邪気が入りやすいため、古代中国では水辺で邪気を追払っていました。それが遣唐使により日本に入り、宮中行事として「曲水の宴」を催したり、水によるお祓いが行なわれていました。そして武家や庶民にも広がり、人型をした人形に触ることで穢れを移し、それを川や海に流すことで邪気を払うようになりました。流し雛は今のひな祭りの本となるものです。平安時代、宮中や貴族の子女が紙の人形でままごと遊びを楽しむようになり、それと上巳節が結びつき男女１対の人形に子どもの健やかな成長を願い、邪気を払う祭りとなりました。いつしか５月５日の端午の節句が男の子のお祭りに対して３月３日が女の子の桃の節句となりました。
春分には昼と夜の長さが同じになり、陽気が増えてきます。動物たちも冬眠から覚め、活動を始めます。やる気が満ちてきますね。邪気を跳ね除け、健康で幸せな春を過ごしましょう。
３月の食材 ～ニラ～
ニラは五行（木火土金水）では木に属し、取りすぎると落ち着きがなくなり、肝を傷つけるため、東洋のヴィーガン（完全菜食主義者）はニラを含む五葷<ごぐん>（ニラ・ニンニク・ラッキョウ・アサツキ・ネギ）を食しません。これらの野菜は臭いが強く、陰気が強いため体内に入れば、五臓に負担をかけるだけではなく、精神にも影響があると考えるためです。 ニラの栄養素は高く、江戸時代には薬草として栽培されていました。独特の臭いは硫化アリルという成分で消化酵素の分泌を活発にして、食欲増進させます。また、ビタミンB1（豚肉、ウナギ、玄米などに多く含まれ、欠乏すると疲れやすくなり、脚気<かっけ>の原因になる）の吸収を促進してくれます。ビタミンC、カルシウムも豊富です。
